空气

猴头菇属于好气性真菌，特别是子实体发育阶段需要的氧气量大，当空气中的CO2含量超过0.1时，子实体会产生畸形，生长速度减慢，菌柄不断分支，霉菌感染率会升高，影响发育。保持栽培环境内空气清洁时猴头菇良好发育的前提。