浇水防旱，排水防涝

1、大姜属于浅根系作物，根系不发达、入*浅、吸水能力弱，叶片面积大、水分蒸发量大，所以大姜抗旱性较差，比较适合在潮湿环境中生长，对水分要求比较严格，尤其在夏季生长旺盛期和地下姜块膨大发育期时，更需要足量的水分供应。

2、在大姜水分管理上，苗期时因为整体生长量小、对水分需求量少，只要保持土壤湿润即可，不必过多过勤的浇水。

3、当大姜进入到夏季生长旺盛期后，如果天气干旱、长时间不下雨，可以每4-5天浇小水1次，但是也要防止雨后田间积水、根部浸泡或烂根。