管理

当金针菇从瓶口长出2公分的时候进行下架，套上塑料包菇片，放在发育室温度，保持在5度左右，相对湿度保持在88%，二氧化碳浓度为6500-7900ppm，每天光照半个小时到一个小时，这样可以促进金针菇的生长。

以上就是金针菇的种植培育技术，当金针菇的柄长长到14公分，直径为一公分左右，边缘内卷的时候可以进行采收。采收之后进行包装，包装时的温度要控制在12度，切去金针菇的根部，使用专用的包装袋进行包装，最好采用真空封口，再装入聚苯乙烯泡沫箱内，不封口，放在冷库里边进行销售，冷库的温度在2度左右。

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