选地

因为移栽后的韭菜只要不出现长势弱的问题，一般在2一3年内不会重栽，所以选地要选择肥沃的壤土，并且施足发酵好的农家肥，深耕翻入地下，拉平畦面备用。在选地要注意选择三年内未种植韭菜、洋葱、大蒜、大葱的地块，是为了防止重茬，引起一些病虫害的传播。