选地整地

土豆是一种地下结块茎的农作物，土地的综合状况对于土豆的产量有非常重要的影响。土豆适合的土质是砂壤土与壤土，一般土质偏酸，疏松肥沃，通透性好，有机质含量丰富的地块都可以种植土豆。但是需要明确的是最好不要选择前茬为向日葵、番茄、茄子、辣椒等作物以及施用过除草剂的土地。

因为土豆与它们是某些病原菌的共同寄主，容易造成田间带菌，而且土豆对于普施、豆磺隆、农乐等除草剂非常敏感，应注意避免。最好是选择前茬为水稻、玉米、大豆的地块。在种植之前还要深耕土地，一般是在深秋进行，深度在20～ 25cm，在这个过程中要施足底肥，每亩地可施以农家肥 2500～300kg 农家肥、4～5kg磷肥、10kg钾肥、7kg氮肥。播种前土地的墒情也至关重要，必须做好整地工作，可采用重耙耙地、起垄施肥、旋耕灭茬等先进技术，保证地面平整，表面无硬块。