快速脱涩的方法

温水浸泡在五十度水中，一天一夜即可；白酒喷到柿子表面，三天即可；石灰水浸泡柿子，三天即可；冷水浸泡，一周即可。但是柿子的品种不同，也会有不小的差距，如果想快点尝尝鲜的话，用50℃的水浸泡，一天多一点就能够下肚了。