3.1室内贮藏

选择阴凉、干燥、通气好的窑洞或无人居住的房屋（楼棚）清扫干净铺一层厚15～20cm的谷草。将选好的柿果轻轻堆放在草上高2～3层（小果类可适当增加）过后容易变软、相互挤压损伤而变质。此法在北方可贮至春节前后。