收获（8月～11月）

受到阳光充足的照射，苹果成熟后就可以进行收获了。为了不让苹果留下伤痕，防止苹果把儿脱落，要将苹果从树上一个一个小心地摘下。然后，根据颜色、形状、伤痕的有无进行选果后上市，才能进入大家的视野。

中国虽为苹果生产大国，但和欧美果品发达国家相比差距较大，主要表现在产品成本高、果品质量差，其主要原因是栽培模式落后、机械化和标准化程度低。一定要转型建立现代苹果栽培模式，应用现代果园管理方法，达到低投入、高产出、优质高产高效的目的。