施催芽肥、灌催芽水

2月份尚未完成萌芽前肥水管理的园地，应抓紧时间灌好催芽水，同时结合施好催芽肥，进行催芽。此工作务必在三月上旬完成。灌催芽水，要视二月份的降雨降雪情况和田间土壤水分情况而定。如二月份降雨降雪较多、园地不缺水则无需灌催芽水。如园地较为干旱、不及时灌催芽水，则会推迟发芽、对后续生长带来影响。

萌芽期，由于芽内花序原始体迅速分化、新梢伸长、叶片扩大等一系列生命活动的加速进行，此期需要大量的营养物质，特别是氮素营养。因此，萌芽前应注意施好催芽肥，催芽肥以速效肥为主，如尿素、人粪尿等，施肥后立即浇一次水。