棚膜、破眠及温度

1.扣膜封膜

大棚葡萄栽培覆膜主要有两种形式：单膜覆盖和双膜覆盖。

(1)单膜覆盖：封膜时间通常在1月中下旬。

(2)双膜覆盖：扣膜时间一般在每年12月下旬至次年1月上旬。

注意事项：封膜时，顶膜和围膜不可同时封闭，否则会影响通透性。正确的顺序是：外膜扣完后约15天左右再扣内膜，以保证良好的通透性。

2.破眠处理

扣棚后，使用20%石灰氮或朵美兹20倍液进行涂芽破眠，但需注意不可涂抹顶芽。药剂处理后7天，若枝条干燥，需向枝条喷水一次，以促进吸收。

3.温度调控

扣膜后，升温需缓慢进行，确保气温与低温协调一致。

第一周：温度不宜过高，实行低温管理最佳。白天棚内温度控制在15-20℃，夜间维持在5-10℃左右。

第二周：白天棚内温度与第一周保持一致，夜间温度可稍提高至7-10℃。

第三周：白天温度升至22-28℃，夜间温度不低于10℃。

湿度控制：湿度应维持在60%-70%左右。新梢长出后，需保证土壤湿度在70%-80%，空气湿度在70%左右。棚内夜温不低于10℃，日温不高于30℃。花期棚温控制在15-28℃，湿度在50%-60%之间。

4.覆膜管理

发芽期：棚内温度高于32℃时，需及时掀起裙膜通风降温。下午15：00后，若棚温下降至25℃以下，需放下裙膜保温。当新梢生长至2厘米时，全园进行地膜覆盖。

花期：棚内温度达到30℃以上时，及时开天窗通风降温。若棚内湿度过大起雾，还需及时通风排湿，防止因高温高湿导致烂芽、烂花及病害加重。低温来临前，提前封闭大棚，并在棚外加盖防寒物，或在棚内进行熏烟、加热增温，以保障枝蔓正常生长和开花坐果。