环境变化

如果前期时水分供养较少，或者土壤缺少水分和肥力，导致果实生长缓慢，而果皮的韧性也会比较小;生长后期水土条件改善，果肉水分增加，会导致果粒膨胀，产生裂果。

解决方法：

要加强水土管理，维持葡萄生长期的水分和养分供给均衡，生长前期时要制定合理的灌溉计划，生长后期时要避免浇水过量。也要采取如覆盖塑料薄膜等措施为植株保湿，减少水分蒸发。