普通栽培技术对稻米品质的影响

实践结果表明, 水稻的栽培密度与播种时间对于水稻所含的淀粉、蛋白质等含量有着极大的影响。如果延长水稻的生长期, 或是提前播种的水稻会比同一品种的水稻营养成分更多, 水稻品质有较大的提高。在播种期间, 水稻的播种密度不宜过高, 过高的播种密度不仅不会提高水稻的总产量, 更影响水稻的质量, 其精米率及透明率都会下降, 淀粉含量会随之上升。其中原理是因为种植密度过大就会造成单位水稻的营养面积缩小, 吸收的养分也就会减少, 这样种植的水稻营养成分不高, 整体质量都会下降。

3 水稻的收获

水稻的收获不能过早也不能过晚, 选择合适的时间收获水稻能够促使稻米品质得到提升。不同时期收获水稻, 也会不同程度影响水稻的品质, 主要会受到影响的就是水稻的加工品质及外观。在腊熟期, 水稻的蛋白质以及整精米率与收获时间成正比, 由此可见, 过早收获水稻对水稻的外观品质影响较大, 而过晚的收获水稻会使整个水稻的精米率下降。