水肥管理

空心菜喜氮肥，苗出7天后浇腐熟稀粪水，浓度随苗长大提高。苗出15天后，每亩追施20公斤尿素，追肥后浇水。每收割一次浇粪水，每收割两次追施尿素，促进生长。空心菜喜湿润土壤，苗期2～3天浇一次水，长到5厘米后勤浇水，早晚各一次，40天可收获。

空心菜可多次采收，苗高30厘米时采收，掰断嫩茎，侧枝继续生长，水肥充足可连续采摘至霜降，产量高。采收时留2～3个节，促进新枝萌发。

总的来说，空心菜营养价值和药用价值高，生长能力强，周期短，可多次采摘，经济效益高。掌握适播期，做好整地、浸种催芽，生长期勤施肥、勤浇水，即可种植出高产、高质的空心菜。

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