采收

一般在11月下旬藤蔓枯萎后开始采收，采收期可持续至次年4月。采收时宜在晴天上午，将浅土层稍微翻开后，即可轻松取出整条山药块茎，就地晾干表皮水分后，对薯块进行分级包装贮运。收获时，应尽量减少薯块的破损率，轻装、轻运、轻卸，防止块茎产生机械伤。采收山药块茎后，保留浅生槽在畦中，翻晒一段时间后重新加入松软填料并覆盖泥土，待适宜季节时可继续种植，2-3年内可不用重新整畦放入浅生槽，浅生槽可连续使用3-5年。

综上就是山药的种植时间和方法介绍，大家如果想要种植山药，可以结合当地的实际情况考虑。

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