芹菜对环境条件的需求

芹菜偏好冷凉的气候，种子发芽的最佳温度范围是15-20℃。在夏季育苗时，对种子进行低温处理可以促进更好的出苗。芹菜的生长同样适宜在15-20℃的温度下进行；它对水分需求较高，需要土壤保持湿润，同时空气湿度也不能过低;芹菜对光照的需求不严格，具有一定的耐阴性，因此在大棚内种植的芹菜通常比露天种植的生长得更好。