精选种子

选择高产、抗病虫能力强的品种。不同类型辣椒的优良品种包括三樱椒、七星椒、散生子弹头等;红罗丹、美洲甜冠等;辛红1号、红泽1号等;五彩椒、指天椒等。自留种时，选择颗粒饱满、有光泽、无霉变的种子。辣椒种子使用年限不宜超过3年。