整地施肥

莴笋的根系较浅，吸收能力有限，因此适宜选择疏松的砂质土壤。应选择地势较高、排水良好、干燥的地块。在播种前施足底肥，然后进行深翻，将土壤敲散捏碎，整平整细后，覆盖一层保护物以备种植。