种子选择

挑选种子时，应优先选择大粒、饱满、比重高的种子，以确保菠菜快速生长和高产。宜使用上一年度秋季播种、本年度收获的新鲜种子。菠菜分为尖叶和圆叶两种类型，尖叶品种种子表面有刺，而圆叶品种则无。对于越冬菠菜，应选择抗寒性强的尖叶品种;夏季菠菜由于生长期遭遇高温和长日照，易抽薹，因此应选择耐热、耐旱的圆叶品种。