土地准备与施肥

选择育苗地时，应优先考虑肥力适中、排水顺畅、通风良好且微酸性的沙壤土。每667平方米土地施用2000千克的农家肥，深翻并平整土壤，制作1.2米宽的畦。对于大田，应选择5年内未种植过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土，前作物以禾本科为宜。前作物收获后，每667平方米施用3000千克农家肥和50千克过磷酸钙作为基肥，深翻20厘米，制作1-1.5米宽的畦。