烘烤前准备

应在烤前一个星期对烤房结构进行一次检查维护，确保房体不漏气、门窗开关正常不漏气，并检测烘烤设施是否运行正常。为不让烟叶在烘烤过程中吸附异味，要在烘烤前进行全面清扫，要用中火烘烤2～3天，排出烤房内的湿气，以及异味。