留种

留种植株在2月以后要停止收割，以利开花结子。种子于5月下旬收获，每667平方米种子产量60千克左右。种子使用年限为1-2年。

总的来说，冬寒菜性喜冷凉湿润的气候条件，耐寒力较强，一年可多次采收。而且冬寒菜具备药食同源的特性，种植前景还是不错的，因此其种植方法一定要掌握好。

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