品种的选择

牛的品种很多，具体选择什么样的品种，还要根据当地的具体情况来决定。比如想在牛舍里边儿养牛，要选择个儿大、长得快的牛。如果是在山地放牧，就选择个儿小，爬坡能力强，能吃粗饲料的品种。此外还要注意一点，选的肉牛的品种当地消费者一定喜欢吃才可以。