维生素E：增强免疫功能和抗应激能力

维生素D

与禽体内钙磷代谢有关，促进小肠对钙和磷的吸收，调节肾脏对钙和磷的排泄，促进骨骼的正常钙化。禽体缺乏维生素D时，机体矿物质代谢紊乱，使其骨骼发育受阻，产生佝偻病，喙、脚和胸骨软而易弯曲，蛋壳薄或软，产蛋率和孵化率下降，生长不良，羽毛粗乱，腿部无力。但维生素D过高，则可导致家禽中毒，这里说的维生素D是指维生素D3，因为家禽对维生素D3利用能力强。

维生素E

与核酸的代谢以及酶的氧化还原有关，维持细胞膜的完整功能，并能促进免疫功能，提高家禽对疾病的抵抗力，增强抗应激作用。家禽缺乏维生素E患脑软化症，会使繁殖机能紊乱，产蛋率和孵化率低。在饲料中添加维生素E可提高孵化率，促进生长发育，增强免疫功能。维生素E在青饲料、谷物胚芽和蛋黄中含量较多。

关于养鸡，适时适量补充维生素有利于鸡的生长。但一定要注意用量，切勿滥用。多维喂鸡是个好东西，不过好东西用多了也会致命。