青刈饲料

是人工播种的专供家畜饲用的青饲作物。常见的品种有青刈玉米、青刈高粱、箭舌豌豆、雀麦、燕麦、黑豆、蚕豆和甜菜等。其青刈时间相对较长，如青刈玉米在抽穗、乳熟、蜡熟、成熟期均可，箭舌豌豆在嫩苗、花前、花初、盛花、花后均可。这类饲料氰甙的含量较高，在堆放时(受高温高湿作用)氰甙易被水解成氰氢酸，氰氢酸有毒牛若食之则会发生中毒。因此这类饲料应随吃随割争取鲜饲，若刈后吃不了或来不及吃则应摊开或架起存放。