木耳菌2、3级菌转接过程中污染的预防

防止棉塞、纸盖、无棉盖体受潮生霉蒸气灭菌过程中常使棉塞等受潮或吸水，在潮湿的棉塞、纸盖、无棉盖体上最易招致杂菌的滋生，从而导致瓶（袋）的污染。因此，在蒸气灭菌达到时间后，出锅前，应待锅内温度降至85℃以下后，小开锅门，利用锅体、菌瓶（袋）的余热将棉塞、纸盖等烘干。接菌时及时更换受潮吸水的棉塞、纸盖等。

接种环境的消毒（2次消毒）将接种场所打扫干净，包括地板、墙面等。用2%来苏尔溶液擦洗接种箱内、外进行消毒。打开接种箱中的紫外线灯消毒30分钟。将检查无异常的待接种瓶（袋）及工具、菌种放入接种箱内，用气雾消毒剂（如菇保一号）灭菌30～40分钟后接菌。

养菌过程中污染的预防接菌后，进入养菌室前，应将养菌室用气雾消毒剂（如菇保一号）或其它杀菌剂进行消毒处理。使养菌室保持清洁、干净。养菌期间，要保持菌室通风良好，防闷热潮湿，因为闷热、潮湿的环境最适于杂菌的生长。每隔1周采用不同杀菌药剂消毒，可增强杀菌效果，以免产生抗药性，如菇保一号、克霉灵、多菌灵等，不要轻易使用硫磺熏蒸。

发病后处理

1、发现污染立即打开门窗加大培养室通风，疏松菌袋间距离，菌室内撒干石灰粉吸潮降湿，温度控制在18℃以下，可防止其蔓延。

2、瓶（或）袋内感染脉胞霉，应在分生孢子形成前进行处理，若分生孢子已形成，用克霉灵600倍或1000～1500倍噻菌灵溶液蘸湿的纱布（或报纸）轻轻包住袋口，防止孢子随气流飞散，送到室外烧毁或深埋。

3、清除感染的杂菌菌袋后，用1000～1500倍噻菌灵溶液对养菌室进行消毒，每隔3天消毒1次，连续3次即可有效控制脉孢霉的发生，其它如克霉灵、代森锌、多菌灵等杀菌剂可根据标准用量交替使用进行防治。