适当催菇方法，避免偏干偏湿

6、催菇方法要适当，防止偏干偏湿。每采完一批菇后，必须揭膜通风6－7天，使菌丝吸收充足的氧气，以恢复生长能力，然后转入喷水保湿，干湿交替，催促第一潮菇蕾发生。

7、适时采收，防止过熟。在菇盖有卷边、菇柄适中时采收，每天采菇一次，到春季产菇高峰期，有时每天需要采菇2次。总之，要精于管理，勤于管理，不断总结经验，取得较高的经济效益。