其他理化因子对活鱼运输的影响

在运输过程中，鱼类呼吸不断排出二氧化碳并在水中积累，从而影响鱼类生存。在开放式的容器中，水中的二氧化碳会溢出水面，所以水中二氧化碳的积累不会达到危及鱼类生存的浓度。但在封闭式运输容器(如塑料袋、塑料桶、橡胶袋)中，二氧化碳则无法向外扩散，随着运输时间延长，水中二氧化碳会积累到较高的浓度，引起鱼类麻醉甚至死亡。

  二氧化碳对鱼类的危害浓度为100毫克/升以上。当水中二氧化碳浓度超过这一浓度时，即使此时水中溶氧度达饱和或过饱和状态，鱼类还是可能死亡。亲鱼的死亡并不是由于缺氧，主要是由于高浓度的二氧化碳对鱼的麻痹作用所造成的。对于封闭式活鱼运输，控制水中二氧化碳的浓度时提高运输存活率的关键。

  为了防止发生高浓度的二氧化碳以及其他排泄物(包括氨等)对鱼类的毒害，往往采用降低水温、向水中添加缓冲剂以调节水中pH、加入天然沸石或活性炭吸附等方法，以减少水中二氧化碳等有害物质的积累，也可使含二氧化碳的水通过微孔半透膜，然后用Ca(OH)2吸收，去除水中的二氧化碳。淡水鱼适宜的pH为6.58.5，海水鱼为7.58.5。水质过酸或过碱都会对鱼造成伤害，过酸的水可使鱼类血液中的氢离子浓度升高，削弱其载氧能力，造成鱼的缺氧，碱性过强的水会腐蚀鱼的鳃组织和表皮组织。