收获

1、收获季节

缢蛏播种后经5-8个月的养殖，规格达5厘米左右即可收获，这时收获的蛏子为1年蛏，称为“新蛏”；2年蛏称为“旧蛏”。

1年蛏的收获从小暑开始到秋分结束，历时2个月；2年蛏的收获一般从清明开始到立夏结束。

2、收获方法

（1）挖捕：在较硬的砂泥质滩涂，待退潮后，用蛏刀、四齿耙或蛏锄等工具从蛏埕一端开始，依次翻土挖掘，挖土深度，依据蛏体穴居的深度而定，边挖，边拣入筐中。

（2）手捕：在松软的泥质埕地，直接用手插入蛏穴再迅速上拉，利用吸力的表捉。

（3）钩捕：用蛏钩沿蛏穴边缘顺着蛏壳外缘垂直插入蛏体下端，然后旋转钩着蛏体提出埕面，此法多用在密度稀少的蛏埕。