水肥管理

大蒜一般5-7天出苗，10-12天齐苗，若底墒充足，土壤不是太干旱可在齐苗后进行第一次滴灌。然后可以在越冬前进行第二次滴管，促进安全越冬。当春季开始幼苗返青，应及时浇返青水，可随水滴施施尿素10kg。返青后大蒜进入旺盛生长期，当日照大 于13h时，地下鳞茎分化，生长花芽分化，1～4片叶尖开始变黄，根株开始退母，此时应酌浇退母水，及时补肥，可结合叶面施肥缩短黄叶时间。

  大蒜进入抽薹期后需水量加大，应根据墒情及时浇水，抽薹期打算开始进入需肥旺盛期，可追施尿素15kg，硫酸钾5-10kg。采薹前三天停止浇水。采薹后打算进入大蒜膨大后期，也是产量形成的关键时期，这时候要保持土壤湿润，促进蒜头膨大，后期容易出现早衰现象，可随水滴施尿素10kg，并配合叶面施肥进行及时补肥，保证大蒜高产优质。