晴天进行采收工作

一种是八角果实自然充分的成熟，然后就会自行脱落到地面；这种类型的八角一般属于春果；还有一种就是需要种植的人员到树上进行采收。而采收八角要选择在晴天进行。

至于采收回来的八角进行加工，具体的加工方法各异，农民可以根据需要自行进行。