水溶法

若通过直观法无法鉴别肥料的真假，还可以通过肥料的溶解性来鉴别。所需设备：大口玻璃杯、干净的凉开水、勺子、一支筷子。具体操作：取10克肥料样品放入玻璃杯中，然后向玻璃杯子加入100毫升凉开水，再用筷子充分搅拌后静置5分钟，观察肥料的溶解情况。

1、全部溶解。一般多为硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、尿素、硝酸钾、硫酸钾、磷酸铵等氮肥和钾肥，以及磷酸二氢钾、磷酸，氢钾铵、铜、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素单质肥。

2、多数溶解。一般多为过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸铵钙等。

3、多数不溶解或完全不溶解。一般多为钙镁磷肥、磷矿粉、钢渣磷肥、磷石膏、硅肥、硅钙肥等。多数不溶于水，产生气泡并闻到臭味，则很可能为石灰氮。