按品种分别进行储藏

对于生姜的储藏，生姜是喜欢温暖的好湿润，不耐高温和低温，怕干燥，所以说生姜最适宜的储藏温度大概在16到20℃，空气相对的湿度较高。如果生姜储存的地方温度上升到20℃以上，那么我们就应该加强通风。储藏的生姜最好在晴天的时候采收根茎。采收的时候动作要仔细，要保护好根茎，在运输的货船中要防止根茎受伤。