【储藏加工】平菇的采收与加工储藏技术 / 鲜品出口、盐渍和加工罐头平菇的标准是：

鲜品出口、盐渍和加工罐头平菇的标准是：

一级 菌盖直径5厘米左右，自然色泽。

二级 菌盖直径5～10厘米，自然色泽。

三级 菌盖直径大于10厘米，自然色泽。