分解解冻法

将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋，或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样将大块的肉分解成小份的肉，用的时候每次取一小块解冻也会更快。