冷水解冻法

解冻冻肉不能用热水，而应该用冷水，但不要直接将肉泡于冷水中。可用保鲜袋包过生肉在水龙头不断冲洗，这样更快解冻，而且还不会因为放在冷水中泡，滋生大量细菌，破坏肉的口感以及营养价值。