甲小：菇盖直径0.5——1.5厘米

菇盖直径在0.5厘米以下的，符合甲级标准。

10.包装出口：

(1)按不同包装物规格(一般是特制的塑料桶)，待菇滴水断线3——5分钟后，过磅装桶(箱)，然后再加满特配的冷的盐汤。

(2)装桶(箱)盐汤的配制：清水50公斤，食盐18.5——20公斤(咸度在22以上的饱和盐水)，柠檬酸50克，水煮开后加入食盐，待全部溶化后，用纱布过滤取清液，冷却后备用。