导读

鸡腿菇的夏季生产，属于反季节栽培。夏季普通栽培场所在5月份甚至达到30℃左右，因此，无法产出正常的高品质菇品，而反季节栽培的温度必需稳定在15℃～20℃，投料数量少，应市产品少，货紧价俏是市场的一般规律。常规生产无法进行，但市场消费却依然如故，故而市场出现相对紧张的“供需矛盾”，导致鲜菇身价倍增。