基肥管理

大蒜根系浅，根毛少，吸收养分能力弱，对基肥质量要求较高。施用前，要使有机肥充分腐熟，并将其捣碎拌匀，以防止未腐熟的生粪导致蒜蛆为害。常用的农家肥有人粪尿、猪粪尿，鸡、鸭粪和饼肥等。一般每亩施用猪粪尿2500-3000公斤。用化肥做基肥的，每亩施硫酸铵30-35公斤，或尿素10-15公斤，将肥料施入沟中，再覆土盖好。南方酸性土壤，可在基肥中加入适量石灰。