合理浇水

洋葱喜湿又忌渍。前期苗小，气温较低，需水量较少，保持畦土湿润即可。

春暖后，气温渐高，洋葱生长速度加快，鳞茎大量形成和进入膨大期，对水分需求较多，要淋足水。但春天雨水较多时，要及时疏沟排水，防止田间出现积水。

收获前10天停止浇水，以利收获和避免鳞茎含水量高而不耐贮藏。