整地和施肥

选择前作未种过十字花科作物的土地，采用深沟高畦整土，施足基肥，每亩施腐熟堆厩肥1500公斤并拌三元复合肥15-25公斤。红苔菜的株行距30x 60厘米，中、晚品种稍大。菜心的株距早熟品种13-17厘米，晚熟品种20-25厘米。

追肥要掌握几个关键时期：一是移栽成活后及时追还苗肥，用800倍液嘉美红利淋施。二是在现蕾时，追施嘉美赢利来、内钾德套餐营养8-10公斤。三是釆收侧苔者，在大部分植株主苔釆收后立即追肥，以促进侧苔发育。经常保持土壤湿润。灵活运用高效营养套餐肥2-3次，如喷施嘉美脑白金、金点等，对提高产量和品质效果显著。