遮阴

在韭菜收割之后，待韭苗长到10cm高的时候就要在畦上建棚架，并覆盖上黑色薄膜，再盖一层不漏光的秸草，这样可以起到良好的遮阴效果。另外，除了不漏光之外，在软化期间还要保障不漏雨，因此在对于时节，要定期检查，避免薄膜破损漏雨，雨水进入棚内，引起韭黄腐烂，造成产量和品质的下降。