管理

1、在光照较强的时候，需要挂上遮阳网，能防止日烧病，同时还能保证菜的新新鲜脆嫩。

2、然后根据天气情况，对它进行适量的浇水，每次浇水必须要浇透。同时在管理的过程中，要时刻保持好地表的湿润度。

3、在生长过程中，也要对其进行除草和松土等工作，松土的时候深度大概为3厘米左右，切忌不能过深，免得伤到根部。

4、大叶芹在整个生长过程中都需要控制好它的温度。如在地面叶片枯萎之后，它将进入生理性休眠期，这时候需要低温才能解除，所以这个时候需要对它进行扣盆膜处理，在适当的时间进行升温。升温过早的话，会导致休眠难以解除，升温过晚则无法保证上市时间。

5、在12月份的时候，应该尽量减少放风时间，特别需要注意夜间的保温，天气寒冷的情况下可以用草苫来调节棚内温度和湿度。

以上就是大叶芹的种植技术及管理要点，大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，色、香、味俱佳。它营养丰富，其营养成份在野菜中也是较高的。想要种植大叶芹的农户，一定要掌握好以上技术。

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