葛根的特点

葛根的外面是白色的，捏起来很硬，因此有利于保存，并且切开来并不是光滑的，这是因为里面含有很多的纤维，生吃会觉得它的口感并没有那么差，反而是略带甜味的。葛根很适合在野外种植。