温度

大葱耐寒也耐热，生长不难但高产的话还是温度适宜较为好些。大葱的根系基本上都是分布在土壤的最表层，喜欢湿润条件，但不能出现过度积水。所以要求大葱土壤经常保持湿润，而且还不能有积水。