导读

大头菜有哪些食用功效?大头菜又名榨菜、冲菜，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，以地下根膨大部分为食，肉质坚实，品质佳，适宜炒食或腌制食用。大头菜有解毒消肿、醒脑提神、明目利膈等功效，适合老年人、习惯性便秘者食用，今天小编就来说说大头菜栽植技术及水肥管理。