低温催芽

西芹是喜欢低温的作物，所以我们采用低温催芽的方式。如果温度高于25℃的时候，西芹的出芽会很慢。所以，种植户要注意温度的把控。

1、催芽前处理

在催芽之前，我们需要将西芹种子进行暴晒及浸泡。方法比较简单，只要把种子放在阳光下暴晒8h-10h，再水中浸泡12h-16h。处理好后把种子捞出放在阴凉处即可。

2、催芽

低温催芽我们通常是都是在冰箱中进行，具体方式是：用纱布包裹好放在10℃-15℃的冰箱内进行催芽。时间为3-4天。经过低温催芽的西芹，发芽率会大大提高。