选择优良菌种

①品种选择

滑菇的品种如果从出菇温度的来分，可以分为极早生种（7度至20度）、晚生种（5度至10度）、中生种（7度到12度）、早生种（5度至15摄氏度）。因此种植户要根据当地的气候条件以及栽培方式等来选择适合自己的品种，目前我国滑菇主产区采用的品种有c3～1、早丰112等。

②菌种选择

菌种选择的基本要求就是不混杂、不退化。从外观看菌丝需呈绒毛状、菌丝洁白、生长致密均匀等，菌龄要求为50d~60d，不老化，没有积水现象等。不要单一使用一种品种。