选种

种瓣必须是小蒜瓣，采用重0.5-1g的蒜瓣作种瓣时，独头率可达76%-92%;单瓣质量为1-2g的较小种瓣，独头率可达40%左右。当然不同品种的小蒜瓣，独头率和单头质量是有区别，建议选出适宜当地种植的，独头率较高、单头重较大的蒜种做栽培用种，如红七星、二水早品种。