肥水、搭架

当30%～50%植株门茄鸡蛋大小时，开始浇水。每亩追尿素7～10公斤、硫酸钾10公斤。以后视天气情况每隔5～6天浇1次水，隔一水追一次肥，每次每亩追尿素10～15公斤。注意整枝打杈，将门茄下部侧芽及早抹去，以免消耗养分。

对害虫为害、机械损伤、缺钙等造成的无头秧，要在养好根系的前提下，将原叶全部摘掉，7～10天可萌出新生长点，摘叶后穴浇1次700倍液硫酸锌促长新枝。夏播茄子生长迅速，枝叶繁茂，封垄后在茄株两侧各拉一根铁丝(绳子或竹竿)，每隔8～10米加木桩固定。有时雌花还没开放就萎蔫了，是因为土壤溶液浓度过大引起的蔫花症。如果土壤pH值超过8.2，应浇水压碱、在地面覆盖麦秸保湿，减少蒸发量，控制碱上返，或不施、少施盐类化肥。