整枝：

茄子在门茄坐果前后，保留两个杈状分支，抹除主茎上其余腋芽，以降低营养消耗，有利通风透光。在生长期间原则上不摘叶，尤其是植株上层的功能叶，光合作用较强，对果实的影响很大，更不应摘除。